www.MaikenP.blogspot.com

Jeg håber i allesammen kom godt ind i det nye år! Har var det ganske stille og roligt. Lidt underligt, at huset ikke var fyldt på med gæster til en masse sprut, larm og knald! Men det passede mig fint. Fonzie tog det også rigtig flot!

Vi så film, spillede wii og hyggede hele aftenen. Til midnat havde jeg jo inviteret mine svigerforældre til hummer, men desværre var det kun min svigerfar der dukkede op! Svigermor nåede aldrig så langt. Kulden slog hårdt ovenpå sprutten, og hun måtte i stedet gå hjem i seng. Griner! Ja, sådan kan det gå - og hvem har ikke prøvet det :)

Idag skal der handles ind til hele ugen! Vi starter jo på den sunde livstil i morgen, så der skal købes en pokkers masse grøntsager! Men jeg glæder mig egentlig... :)´

Nu vil jeg nyde den sidste dag inden Henning starter på job igen. Det har været rart at ha ham hjemme! Men gid da at ferien havde varet 14 dage endnu!

Hummerhaler i hvidløg

4 pers.

1 kg. hummerhaler

hvidløgs smør

salt/pepper

flute

Hummerhalerne skal "røves"! Hvis ikke fiskemanden har gjort det for dig, betyder det, at du skal rense hummerne, ved at hive deres tarme ud! hovedet skal selvfølgelig også af! Hummerhalerne klippes op og ligges i rækker på en bradepande. RIGELIGT med hvidløgs smør kommes på og til sidst krydres med salt og pepper. Giv det 12-14 min i ovenen ved 200 grader. Serveres med flute!

LOVE IT!!!