Ja, eller det var i hvert fald planen at det var det vi skulle ha, men købmanden havde ingen auberginer, og så havde jeg en rest ris fra dagen før, så det blev pludselig en lidt anden ret men det er bestemt ikke sidste gang jeg laver det sådan. I får original opskriften.
1 pers.
170 gr. hakket oksefars
125 gr. løg
175 gr. aubergine
125 gr. ddv yoghurt.
1 dåse hakket tomat
salt
pepper
persille
balsamico eddike
hjemmerørt dressing
gril auberginen på en tør pande og brun kødet af i en gryde og tilsæt grønstsager og kryderier. Byg en lasagne op. Først aubergine så kød osv. Slut af med aubergine. giv det en halv time i ovnen ved 200 grader og server yoghurten dertil. Som jeg så valgte at røre lidt sammen med nogle krydderier.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar