Pastasalat med kylling i karry

Uhm, det var altså bare god aftensmad! Kan varmt anbefale at i prøver det. Fedtfattigt, nemt og god til madpakken. Opskriften er fra et ugeblad, men husker ikke hvilken.

2 stk. kyllingebryst u ben (afkølet=

1,5 dl yoghurt

1 tsk karry

1 presset fed

1 spsk sød chilisovs

2 spsk hakket persille

salt/peber

200 gr. grønne bønner

350 gr. penne (jeg brugte spagetti)

4 tomater

1 spsk sesamfrø

kyllingekøde i passende stykker og rør dressingen sammen af yoghurt, karry, hvidløg, chilisovs og persille. Smag til med salt og peber. Vend kødet i dressingen. Kog bønnerne i 2 min og køl dem af i koldt vand. Kog pastaen, hæld vandet fra og skær tomaterne i både. Jeg vendte tomat og bønner i pastaen og kom kødet ovenpå. Drysses med sesam.