Hennings finskbrød

Ca. 70 stk.

375 g mel

250 g smør/margarine

100 g sukker

fløde

perlesukker

25 g smuttede mandler

smørret hakkes med en kniv i melet, sukker tilsættes, og dejen æltes sammen. Trilles i fingertykke stænger, som på skrå skæres i 4 ca. lange stykker. Stilles på bagepapir, eller smurt bageplade. Pensles med fløde, drysses med sukker og hakkede mandler. Bages i ca. 5 min ved 225 grader.