Hennings vanilje kranse

Det blev til 500 vanilje kranse, og de fleste er allerede givet væk til familie og venner med stor glæde! Det er en familie opskrift, men vi deler den gerne for jeg har aldrig smagt bedre vanilje kranse. Småkager siger mig som regel ikke så meget, men skal jeg vælge, så er vaniljekransen helt klart min yndlings :) Så hvis ikke du har bagt julens småkager endnu, så prøv med denne opskrift. De er SÅ lækre.

Vanilje kranse Ca. 280 stk.

1 stang vanilje

375 gr. hvedemel

125 gr. kartoffelmel

375 gr. koldt smør

100 gr. smuttede mandler, fint hakkede

250 gr. sukker

1 æg

 Skrab kornene ud af vaniljestangen. Bland hvedemel og kartoffelmel sammen. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt vanilje, mandler og sukker. Saml hurtigt dejen med ægget. Læg dejen koldt, og gerne til næste dag. Kør dejen igennem kødmaskinens kageplade, den lille stjerne. Skær stængerne i 10 cm. lange stykker og form dem til kranse. Læg vaniljekransene på bagepapir eller smurt bageplade. Bages øverst i ovnen ved 200 grader i ca 8 min.

og vupti! Så har man verdens bedste vaniljekranse :O)